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“娘,你还记得两年前我去临县吗?”
赵立娘跟言哥儿既惊且疑的随林立轩的动作也尝了一
白
的
豆腐,这白豆腐对他们的刺激则更甚了,尤其是言哥儿,他还从没吃过这么
的东西。豆腐
的很难夹,吃
嘴里的那一刻言哥儿还以为它会直接像糖一样化掉——豆腐并没有化掉,笨拙的
清晰的传来豆腐柔
的香
,实在是太好吃了!
林立轩也没预料到这一小半锅黄豆居然能
这么多豆腐和豆浆来。
第一次煮豆腐,言哥儿还有些恐慌,生怕自己把香甜的
豆腐给毁了,林立轩见言哥儿战战兢兢不知从何下手,就在一旁颐指气使地瞎指挥,他本
不会煮饭煮菜,仗着自己没见过猪跑却吃过猪
,指手画脚的让言哥儿
这
那,季言虽然不太懂林立轩
中表达
来的那些意思,但这段时间跟林立轩的相
,也让他们的默契提
了一些,他懵懵懂懂的照着林立轩的思路,终于开始动手了……
他默默地低下
扒了几
饭,暗暗唾弃自己,有的吃就不错了,居然还敢嫌弃,他一定是被大手大脚买
包
的林大哥传染了……
“我怎会不记得。”赵立娘的语气有些僵,她不明白为什么这件事跟豆腐方
有什么关联。
她家儿
果然聪慧,不过,她心里依旧疑惑:“轩儿,你是怎么学来这
豆腐的方法?”
赵立娘也被豆腐的
味征服了。
再说,作为一个母亲,她是无条件相信自己儿
的,轩儿说,
来的豆腐能拿去县里卖,是能赚钱的,赚钱之后就不用辛苦她去县里接那些辛苦细致伤
睛的针线活儿……她儿
也是为了她着想,自己怎么能怪他呢。
言哥儿吃到自己煮
来的豆腐,
喜极了,一个人一
气吃了大半盘,大胃
暴
无遗,得亏他们今天
来的豆腐多,他可以敞开了胃
吃,还不会遭人嫌弃。上一
吃到这
的豆腐,下一
是咯牙的糙米,一
一
的对比,言哥儿这才第一次发现糙米是真的
糙,和细
的豆腐比实在是太难以下咽了。
了一大锅的豆腐,还有一堆附属产品——豆渣,他们中午吃的就是小葱拌豆腐和炒豆渣,掌勺的是言哥儿,季言天生就有一手好厨艺,来到林家后,除了第一天,其他日
煮饭的都是他。
新榨
来的生豆浆顺着槽

,用一个木盆接住,接完一盆豆浆后,将木盆端
厨房熬煮,生豆浆煮开再放置,捞
豆浆上面浮起来的一层气泡,倒
调好的卤
,米白的豆浆缓缓凝结成豆腐
的形状,把豆腐
舀
已铺好包布的木质容
里,装满后,用包布将豆腐
包起,盖上木板,大约一刻钟过后,就结成了白
的
豆腐。
赵立娘和言哥儿觉得扔掉怪可惜的,不禁惋惜
:“早知
应该少
一些的……”
吃完饭后,林立轩让言哥儿喝了一碗
豆浆,言哥儿咕噜咕噜把豆浆喝下去,用袖
抹
净嘴角,抱着自己的肚
,真的吃得太撑了……季言有些害怕自己的肚
会绽破,忙不丁的跑去院
外面走了几圈,又去菜地里
了几
野草,他觉得自己浑
都是劲。
昨天林立轩把石磨买回来后,赵立娘问他是用来
什么的,林立轩回说是要用来
一
叫
“豆腐”的吃
,赵立娘虽然气儿
不经过她同意肆意
买贵重的东西,但林立轩是她的宝贝儿
,她就是责怪自己也不会责怪儿
。
豆腐不能久放,他们家缺油少盐的,也不能炮制更多的豆制品,只能

的瞧着豆腐坏了,对着放坏了的豆腐,林立轩想到了现代的臭豆腐,可他没那个
臭豆腐的技术呀,而且放坏了的豆腐真的不好闻,还是扔了罢。
“是这样啊……那倒是我儿幸运了……”赵立娘始终对林立轩去临县的事耿耿于怀,不愿意再想起这件事,也就没有过多的追问细节。
林立轩发挥他最近开发
来的写才能,睁着
睛说瞎话,信
就说
他在去临县的过程中遇到了一个走南闯北的外地商人,从他们的聊天中听到了这么一个豆腐的方
,据说是他们那边的地方
,那个商人五官
廓
毅,
窝极其
邃,不像是他们国家的人,应该是个来自远方的异域之人。
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把豆腐吃下去后,言哥儿有些难耐的伸
红
的
尖
了下嘴角,粉
的
瞬间像白
的
豆腐一样变得


的。
经过第一天的试验,
来的豆腐
味可
,获得了林家所有人的赞赏,他们这一天的饮
都围在豆腐上了,简直百吃不腻。
这豆腐或许就是他们那边的
法,林立轩见他们全
县里没有人卖这
东西,也没有听谁说他吃过,就想着
豆腐的方法还没有传开,或许他们家可以通过卖这个来赚些钱。
林立轩推着石磨转了几圈,就觉得手臂发麻,肘关节疲累,额间也冒
了细密的汗
,言哥儿见他活儿累,也过来帮忙,但言哥儿的力气也不大,耐力亦是不足,最后是他们一家
推磨盘,才将豆
压成生豆浆,三人都
了一
汗。
幸亏言哥儿是个有天赋的,要换了其他人,有个旁人在一旁指手画脚,还定不知
得把菜
成啥样……
赵立娘被这个回答噎了一下,她当然记得,她儿
只去过临县一次,还是为了找那个背弃婚约的女人理论,最后竟然……这是她最不愿意回想的记忆。
若是
这个“豆腐”真的能挣到钱,自己的轩儿不就可以早些回到书院去读书吗?
黄豆经过一晚上的泡
后不仅
积胀大了一倍,
满了
的豆
重也增长了一倍,一斤的黄豆最后能
一
五斤左右的豆渣和五斤的豆浆,这些豆浆能制成两
五斤大小的豆腐,林立轩一时没掌握好黄豆的量,不小心把豆腐
多了……
最后
来的小葱拌豆腐还不赖。
炒豆渣味
也不错,虽然这个炒豆渣的本质……就是加
盐煮了下,豆渣磨得也不细,同细砂砾般大小,虽不及豆蓉细腻,但和日复一日的
煮野菜相比,算得上是改善伙
的好东西。
当天晚上,林立轩问赵立娘要了一锅黄豆,用
泡了大半个晚上,第二天早上,用刚买的石磨将泡
后柔
许多的黄豆磨成生豆浆,磨豆
的过程很辛苦,是极其需要耐力的活,推着厚重的磨盘绕圈转动,若是用畜力还好,用人力可真叫人手臂累得慌。
赵立娘养的两只母
今天也饱餐了一顿,没办法,
来的豆腐多,豆渣更多,他们三人
本吃不完,不过,这豆渣倒是喂
喂鸭的好东西,等几天赚到钱了可以买几只小
小鸭回来养着,养大了不仅可以自家吃,还可以拿去卖钱。
吃到了
的豆腐后,赵立娘开始相信这东西真能拿去县里卖钱。