“不错，不错啊……”

包括那香煎禾鱼，若是香煎，得用不少油来练习，这也不是寻常厨房用品，普通人家都不太用油烹饪的。

只是，放消息去，也有好几个中人带了不少厨娘来，都没能相中。这次这个更是好笑了，带了个小过来。

杨家原本有三个厨娘，都是用了十年上下的了，只是最近其中一个要举家搬迁，便空个缺来，上面的意思是，再找一个厨娘补上。

事想着，便：“那你就一桌席面来吧，酥油泡螺儿和香煎禾鱼都要，其他不拘用料，再四五。”

待到尝了菜之后，事更是连连。

杨士蘅家的一个后厨事坐在椅上，看到中人带着一个男孩来，就不开心了，“我不是说了吗，我们要招的是厨娘。”

光这一，这少年人就比之前看过的很多厨娘，毕竟不是每个人都有充足的原料来练习。

事听他报了一串菜名，前两个就叫他心里一动了。

他曾在大相国寺节尝过几次最地的香煎禾鱼，这少年人来的，真是有过之而无不及，很难想象，杭州来的厨来的香煎禾鱼竟然极为正宗地！

若是实在找不到合适的厨娘，他要真有得那么好，那招来也无妨了。

事看得极为欣喜，其实他的考验从选材就开始了，而此人选用的都是厨房里最贵最难得的材，然后熟练地烹饪了来。

就行，本没往别想，甚至以为是冰雪庙会的事情。

酥油泡螺儿这几年在东京的上层社会也是很行了，各家待客少不了要上，而香煎禾鱼貌似简单，实际上火候极难掌握，就像酥油泡螺儿捡的时间一样，这两都很要手，这小却敢说拿手。

不会分茶倒没什么，府里还有两个厨娘，都是分茶的好手。

便是他家的厨娘们，也没法到这一

开封府这边，为了把云雁回去，公孙策特意给他编了个份，又找了可靠的介绍人，叫他起个化名，然后带去那度支司郎中家中去应聘。

看样貌，倒是清清秀秀，看起来很顺，往那儿一站，既不局促，也没有什么小动作，神不飘忽，若是招的其他岗位，说不定这事立时就应了。

少年人应了一声，就挽起袖，走到灶边忙活起来了，手脚极为利落，除却酥油泡螺儿和香煎禾鱼，又了茄瓠羹、蒸鲥鱼、煨鹿、熏鱼等菜，加来也满满一桌了。

——

云雁回既怕她担心，也要暂时保密，于是默认了。

介绍人连忙赔笑：“不瞒您说，并非有意怠慢，这小祖上几辈都是厨的，刚从杭州过来，急着找工。他年纪虽小，一手厨艺青于蓝，比起之前带到贵府相看的厨娘不知好了多少，想着若是他的话，一定能叫府上满意，便带过来了。”

事一听，便有些心动了，打量着云雁回：“你擅长些什么？”

看来中人没有胡说，这不是几代厨的，小小年纪也没什么工作经历，能练来吗？

少年人说话前先笑了一下，笑得人觉得极舒服，用一略带杭州音的汴京话说：“红案白案都可以，果也得，就是不太会分茶。拿手的是酥油泡螺儿、香煎禾鱼、羊羹……”

何止是不错，他不过是蓄了一些。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)