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火光摇曳明灭,顾与眠让小朋友们靠远一
小心被烧到,自己
着手
拿着叉
翻面、控制火候。
两两聚在篝火边上。
油汪汪又酥脆
透的表面,附着一层晶莹剔透的
与酱
,在顾与眠洒上葱郁白芝麻时,愈发显得可
,让人垂涎
滴。
几乎没过多久,
瘦相间的五
排骨隔着锡纸的,在篝火上渐渐被烤
了油,
油滋滋冒着泡滴答滴答
了篝火堆里,火一时愈发旺盛起来。
浆果节准备许多新鲜的合成
材,可以直接购买。顾与眠先支着小锅,把排骨切段下清
焯一下,去浮末之后下八角、桂
这类香料,用文火煮一小会儿。
这个步骤是去腥提味,文火不会让
质煮得过老,却能把香料的味
慢慢熬
去——到时候掌握好火候,烤
来的排骨,甚至连骨
都是可
的。
顾与眠在指定小篝火
铺好了野餐布,借了火
燃木柴堆,立刻有哔啵炭火声响起,金红
的火光跃动起来。
然后捞起来放在锡纸上,加糖、生
、铺上蒜蓉和葱,放
加速腌制的仪
里腌制一下,再刷上一层油和蜂
。
【小二饼:心疼周围的游客2333看得到吃不到】
【少年乙:烤得酥透冒油原来是这么个样
,长见识了,哥,快
开吃吧。】
接近七亿的观众,数万条弹幕在同一秒之内同时爆发
来!
他
着手
,把锡纸包从架
上取下来,放在盘
里揭开。
小汤圆和小哈士奇、周围的游客和直播间里的观众,大家一瞬间
都直了。
小雪豹的视线也被
引了,
神从漫不经心变得有
认真,端坐起来等待。
有的人直接把
凑在大篝火上烤,也有自己燃起一簇小一
的篝火,边聊天边吃东西。
“烤排骨很简单,”顾与眠说,“先下
用香料煮一下,然后加料腌制,锡纸包着,烤的时候注意火候。”
“嘤!”
与此同时,丝丝细
酥脆的排骨焦香味,内里是蒜香桂叶香,裹着浆果酒的
郁甘醇,从锡纸
隙间
淌
来,争先恐后地涌
鼻端!
【微胖界的两百多斤:我的妈呀,这个是真的香,大晚上搞啥呢QAQ??!】
小汤圆和小狐狸靠在顾与眠
边,两双圆溜溜的
睛映着篝火上的烤排骨,都是不由自主地吞咽了几

。
排骨浸
了浆果酒和香料的味
,内里完全被烤成了一
漂亮至极的枣红
,两面则微微金黄。
【梨
白lili:其实我才刚吃完晚饭,现在肚
又咕咕咕咕叫!!!啊啊啊啊!!!】
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“好了,”顾与眠看着大家如临大敌的表情,忍不住想笑,“稍等一下,我拿
来。”
一直嗷汪嗷汪要偷吃的小哈士奇,和几乎所有靠近篝火堆的游客,还有直播间里好几亿的观众,全都不由自主地安静下来,屏息——
在最后,浇上几勺度数比较低的那一
浆果酒,裹着锡纸直接架上篝火烤。
随着锡纸慢慢揭开,内里的烤排骨一
映
帘。