洪川想着想着，便了城。

至于鲁月楼的东家李老爷，更是滦州城不得了的人。

世代乡绅，上辈里又了几任台，据说在京里都有李家的势力跟脚。

嘛，如今怎么变得如此萧条了。

「如今的李家，就剩这座宅喽！……」

「这也难怪，鲁月楼如今是风光不再了。现在滦州最火爆的是隔街的三星阁，林福饭庄……城西边洋大人还开了德福里舍，里面都是行的洋餐，吃一顿就要两个大洋，有钱的大爷老爷们都经常光顾的地方……听说他娘的都生吃的。」

他家就在滦州城外，毕竟是自小就熟悉的县城，虽然滦州是省城旁数万人的大县城，但孩童时常城玩耍川，早就把滦州各家各府各店混个烂熟。

当务之急是找个安立命的营生，前的滦州城就是个不错的选择。

，本来嘛，每个人都有天生的材料，求不得。

别的洪川不知，只看鲁月楼后连的东西跨坐，三李家大院，阁白墙，就不是底层老百姓敢想象的。

这不是李老爷家开的「鲁月楼」

虽然不时有人，但看穿不过是应招下人帮厨的穷小，酒店大堂里也只稀稀拉拉的几个老客，再不负当年熙来客往的闹。

「呸，得了吧……鲁月楼主要是李老爷不在了，那几家酒楼还不都是城西吕三爷的产业？人家是黑白两都通吃的主儿，县府的后台，能是你个败落的李家能比的？……」

多少省城达官贵人客商是慕名而来，品尝鲁月楼地经典的招牌佳肴。

说罢，不顾众人的拿起脚来便走，彷佛多待一会儿便会自降份一样。

本意不是为了赚钱，单为了接官面上的人、朋友。

也许是他时来运转，刚转过两个街，便看见一家大气派的二层酒楼，挑着丈二的金字招牌「鲁月楼」，门却横着块招工的月牌。

不过这些都跟他无关，自己下顿饭在哪开还没谱呢，哪得了这些。

「……」

洪川站在街边看着对街的巍峨门脸，回忆着，当初的鲁月楼可是远近数得着的馆。

他家城郊中农，还没阔绰到能到城里馆享受的地步，来到

牌楼门前八个幌的店门招牌，摆着一块月牌，简单写着「今招大厨，伙计。」

只是清零了许多，大门前除了几个闲汉，说门可罗雀也不过分。

洪川静下心来，思量了一下自己的前程。

沿着

想到这儿，川离开众人直奔鲁月楼店门而去。

洪川听着几个穷闲汉私下议论着，微微皱了皱眉。

说实话，鲁月楼川虽熟，却没怎么过大堂。

李老爷三妻四妾自不必言，之前李家最盛时还有家养的戏班名伶，一个个妙龄妇，姿窈窕袅袅……洪川觉得远远的看上一，都是满满的福气。

别的不说，在川的记忆里那后厨不时飘来得葱油爆香，汤烹的鲜味，隔着两三条街就能闻到，直勾人的馋虫。

看来世事变迁，原来家世显赫的大李家如此没落了，这个吕三爷是什么来路，他本都没听说过，想来是这几年新兴的富绅。

据说院里面，亭台楼阁，园极考究；人就更不得了，李家的长随仆从众多，后院丫鬟侍女如云。

川自小就留恋这家名店，不知了多少馋涎，可以说与他后来修厨艺都有不少原因是受鲁月楼的影响。

可如今，鲁月楼还是那个鲁月楼，古雅豪奢的酒店还是那个酒店。

十字大街一路走去，看着叫买叫卖人来人往的喧闹繁华，不禁叹沧海桑田，当年街边的店铺牌面已十换六七，唯有几家百年老店还伫立依旧。

如今二十年过去了，是人非，恐怕认得当初他这个三尺童蒙的人一个也找不来了。

洪川观察了许久，好不容易见到一个大耳貌似厨模样的短衫汉从里面来，便和几个好事闲民围了上去。

就听那汉摇摇，叹：「唉～李老爷一殁，这鲁月楼算是完了。挂牌招个总厨每月才给二百大钱，又不是银元，这店主家莫不是失心疯了……哪个肯去？」

下面是鲁月楼的字款。

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那时的鲁月楼一楼厅堂酒肆，二楼雅座间儿，排面不小，却经常是门若市，客满为患，以至于店主家不得不经常安排伙计，专门在牌楼门前谢绝排不上位置的贵客。

以李家的家世，省城济南府的知府大人都要礼让三分，最早开这家「鲁月楼」