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退一万步说,自己到底是“娘”,这便是天生优势。
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靠卖
?
摊主是个年近五旬的妇人,想来也没其他糊
手艺,改不得行,抄着两只手靠在墙角,满面愁苦,双
放空,只偶尔有人经过时,有气无力叫几句:
菜品么,成本要低,味
要好,最好再加
油
……
江茴一
就透,双
放光
:“好!”
娘儿仨过去一说,对方木讷的
珠转了几转,反复确认
:“果然只卖菜?”
嘶溜~
师雁行正
:“咱们成本有限,既要给客人实惠,又不能折本……
就这么
,切得太厚,一桶里就那么几块,看着可怜,也不像话。切得太薄,一炒更少,零零散散,也不成样
……”
无论真相如何,在外人看来,她们就是天生的母女,谁也离不开谁,谁也不能背叛谁。
先放厚重的菜帮
分,待到五分熟,再下
柔
的菜叶,大火翻炒。
手
吧,能省一
是一
,师雁行疯狂试探,“掌柜的,我们是必要
买卖的,日后少不得再从您这里拿货,能不能便宜些?”
两人相视一笑,尽在不言中。
她们是新来的,又都是年轻女人,位置选得不好或太好,都很容易被地
蛇针对。
“炊饼,
乎乎的炊饼!”
只订二十个,也不要订金了。
在
力
发下,
的
分开始变得透明,原本
燥的锅底迅速浸
了油脂,显
一
充斥着活力的
泽。
位置比上不足比下有余,奈何摊主只卖炊饼,生意一直不大好。
火光映在她
底,像两
跃动的星。
哪怕来日这人真起了什么坏心思,一个“孝”字压下来,也翻不起什么
。
切
是门学问,一
传三代的且多着呢!
大娘神
微动。
小姑娘打了几个哈欠,将脑袋熟练地往她颈肩
一扎,迅速睡去。
正拉风箱的江茴怕她
到,将小姑娘往后拉了拉,“乖,别打扰
。”
见她一刀下去,那
只受一
外伤,下来的
片不过几张纸厚薄,拎起来恨不得能看见对面光影,江茴不禁面
古怪。
片煸炒得差不多,师雁行才把切好的白菜放
去。
正如她还没有完全信任江茴,江茴自然也不可能完全信任自己,这是人类求生的本能。
她们都没有错。
江茴看了她一
,一时没言语。
郭张村隔
就有卖
的,从集市上回来后,江茴就照师雁行的吩咐去割了一
回来,准备先炒菜试味。
况且师雁行将急需解决的难题都摊开来说,江茴顿时有
脚踏实地的
觉,也跟着思索起来。
“你这小娘
说得很是,老婆
活了大半辈
,光炊饼都蒸了三十年,那酒楼里年轻的小伙计如何比得?不过世人不识货罢了!”
见对方一直都在为这个家打算,她心中防备也渐渐放下。
只要能节约成本,就不丢人。
哪来启动资金呢?
鱼阵乖乖哦了声,往后蹭了几步,跟个蘑菇似的蹲在地上,两只小手托着下
看。
“嗤啦”,
片
锅中。
师雁行
空
了
脸,“等会儿给你吃。”
这不仅是
生意的开始,还是两个成年人正式迈
相互信任的第一步。
小本生意要有侧重
,不能什么都想要,那样最后往往什么都得不到,也容易招人嫉恨。
片整
染上动人的灿金
,
量缩小,而空气中浮动的荤香中,也悄然多了一丝奇异的焦香。
可惜
卖了,不然
上板车更省时省力。
师雁行又
:“我看您老手艺甚好,便是酒楼里卖的炊饼也没有这样柔
宣呼,早该叫大家伙尝尝。”
“行了,走吧走吧,再说我也不能多让了,”掌柜的失笑
,“女娃娃好钢
,只冲这嘴
,就合该发大财!”
赌来的不是个坏人,赌她们的日
会越来越好。
家里一共才三只母
,还不是天天下,市面上
一枚一文钱,想凑够,至少得一个月以后。
届时天会彻底冷下来,
街
生意更难。
生意有三大要素:位置,位置,还是位置!
思及此
,江茴用力吐了
气,连日来摇摆不定的心也终于落了下来。
师雁行满
应下,又说了一车
好话。
这几日她一直在想,到底该不该,或者说能不能信任对方?
“
主
本钱
赚的少,且咱们未必忙得过来,那江州车怕也
不下,不如只卖菜。”师雁行朝路边努了努嘴儿,低声
,“就去那里挤一挤。”
一次
餐
用可循环使用的碗筷代替,大不了跟其他摊
一样,卖完了回去刷。
师雁行先是一怔,继而大喜,旋即也明白了她方才的沉默为何。
炊饼嘛,谁家不会
?有几个人会
儿跑来单买呢?
更少的钱就能有饭有菜,都赶得上下馆
了,谁不
?
这,这别是个
商吧?!
可行!
足足两文钱!
生意嘛,都这样,卖方想多卖,买方想少
,都是这么一步步磨来的。
当锅底聚起一

猪油时,
片边缘已经微微卷曲,随着炸裂的油星儿疯狂
动。
“我还有一个银镯
,”江茴抿了抿
,“可以当了来用。”
似这样厚薄,下锅后先
炒,就能煸
许多猪油,一来增香,二来也可省些素油。
几人商议已定,又去问碗。
江茴不擅长讲价,听了这话十分局促,又怕掌柜的翻脸撵人,心脏咚咚直
。
谁料掌柜的吧嗒吧嗒
了两
旱烟,懒洋洋一抬
,“你们且把买卖
成了再说。”
她决定赌一赌。
江茴往布庄内看了
,“豆
最
杀价,她们这回买的又多,得细细地挑,想来没有两三刻钟完不了,不如咱们先去看碗。”
若只卖菜,那卖炊饼的大娘必然不会排挤,摊位就解决了。
脸
儿薄的人
不成买卖。
鱼阵猛
,脑袋上的小揪揪也跟着甩啊甩,“吃!”
只是有
愁,“万事俱备,只差钱……”
而江茴现在告诉自己这个秘密,就等于将底牌,至少是一
分底牌亮
来,何其难得。
况且自家卖菜,她家卖炊饼,便是互为助力,哪里有不愿意的?
掌柜的也没想到她一个小姑娘这样熬得住,又见她们孤儿寡母的——但凡家里还有个男人,也不至于叫娘们儿几个这样拖家带
的
劳,不由心生怜悯。
大禄朝陶瓷业十分发达,她们又不拘样式新旧,只要
瓷大碗,店家亦想尽快脱手前几年卖不
去的瑕疵旧货,便只一文钱一个。
“可以。”师雁行
。
“罢了罢了,”他将烟袋锅
往鞋底磕了两下,“难为你一个娃娃开
,这个钱么,实在不能再少,我多送你两只碗如何?”
见师雁行面不改
拍
,三言两语便拨动对方心神,江茴目瞪
呆。
这话搔到大娘
,那被风
得黑红的脸上瞬间活泛起来。
“香哦~”鱼阵扒着灶台踮起脚,嘶溜着

。
“买些大碗和筷
便罢,家里还有一辆江州车,木桶也有,将饭菜和桶
放到上面推着就好……”
话不好使!
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师雁行也不尴尬,还是笑眯眯的。
“那可真是多谢您老,一瞧您便是那等心
和善的……”
然后这星星浑
上下都是大写的“馋”。
他在街面上几十年了,隔三差五就听谁谁谁说要
大买卖,可最后,不都灰溜溜卷铺盖?
呜呜,想吃……
确实,家里满打满算也只有她和师雁行两个劳力,炒大桶菜再蒸炊饼只怕会累死。
搞定了摊位和
两大难题,师雁行和江茴都狠狠松了
气。
确实香得过分。
师雁行笑
:“确实只卖菜,到时候少不得还要有人从您老这里买
乎乎的炊饼吃哩。”
江茴顺着看去,发现是街角一个炊饼摊
。
以前她也炒过
片,也是这个锅,也是这个火,怎么就没有这个味儿?
当下不再犹豫,将
脯拍得啪啪响,只让她们尽
来。
师雁行边走边看,琢磨把摊
摆在哪儿。
过去几天吃了几顿
,小姑娘的面
都好看了,似乎胖了一丢丢,脸
圆
。
院
里的白菜没长成,现在
了可惜,倒是外面几层大叶
可以薅下来吃一吃,留着里面几层继续长。
日
越升越
,鱼阵被晒得昏昏
睡,江茴便将她抱着走。
“不是老婆
夸
,这地界实在是好,以往有那起
人想来,我都给撵走了!”